Кокошке од којих конзумирамо јаја су на испусту.Врши се месечни преглед на салмонелу.На ограђеном салашу поред кокошака слободно се шетају керови , мачке , овце коњи и друга живина ( морке , ћурке , цврглани ). На том терену налази се измет свих тих животиња. Колико је то лоше , да не кажем опасно ? Ако јесте због чега и на који начин да се умањи тај проблем ? Измештање тренутно није могуће.

Da li vam se javljala salmonela na tom terenu ranije, da li je neko oboleo od ljudi putem vasih jaja? Vi salmonelu uvek imate u izmetu bilo koje vrste samo je bitno da se ne poremeti kompetativni odnos izmedju mikro organizama...

На срећу нико до сада није оболео од салмонеле нити сам приметио ишта слично.
Нисам ветеринар па не могу да разумем шта значи да се не поремети компетативни однос између микроорганизама.Чак и да се деси такав поремећај он би се утврдио анализом измета који се врши периодично , зар не ?
Да ли то значи да су деца која једу јаја ( моје дете , деца од пријатеља , кумова и.т.д. ) од мојих кокошака безбедна са здравственог гледишта ?
То ми је најважније да знам . Наравно јаја су термички обрађена .
Хвала на брзом предходном одговору.

Hteo sam da kazem da je salmonela uvek prisutna u digestivnom traktu i da nije nista spektakularno izolovati salmonelu iz creva ili pasterelu iz pluca i t.d. Kompetativni odnos znaci da su u crevima prisutni mnogi mikro organizmi i da jedni drugima ne dozvoljavaju da se prosire, ako populacija salmonele nadvlada ostale bakterije imamo poremecen kompetativni odnos i imamo bolest ali da vas ne zamaram tim stvarima...

E ovako da odgovorim na drugi deo teme: ako se salmoneloza nikada nije javljala kod vasih zivotinja (tu ne mislim samo na kokoske vec i na krupnu stoku) onda imate samo predpostavku da se nece javljati ni dalje, tj. znatno je smanjen rizik od pojave bolesti. Da bi ste bili sigurni da je jato slobodno od salmoneloze morate ga vakcinisati odnosno angazovati nadleznu veterinarsku sluzbu da to sprovede... POZDRAV!!!

Ovakav nacin drzanja je vrlo arhaican, ali i dosta cest kod nas.
Pored objektivne mogucnosti da nastanu problemi o kojima kolega prica, isti se skoro nikad ne desavaju.
Samim tim sto radite redovno pregled na salmonelozu, sem sto se ponasate vrlo odgovorno, mogucnost problema svodite na prihvatljiv rizik.

Сем прегледа јаја и измета на салмонелу, да ли је потребно обратити пажњу на још неке моменте ?
Да ли треба да обратим пажњу на још нешто , или је преглед на салмонелу довољан ?Нпр. Ехинококус или било шта што би могло угрозити нечије здравље.
Трудим се да јаја буду '' домаћа јаја '' тако да кокошке третирам са што је год могуће мање хемије ,што кроз медикаменте , што кроз храну.

Хвала на одговорима , значе ми доста , јер сам приметио да ветеринарка из вет. станице која покрива мој округ није довољно упућена у проблематику кокошака , али труди се и искрена је ...
Здраво били
Александар