Domaća ćurka

Domaća ćurka dosta svojim izgledom podseća na divlju. Gaji se u gotovi svim krajevima Srbije u manjem broju na seoskim domaćinstvima. U zavisnosti od kraja u kome su uzgajane, uslova držanja i ishrane oformljeni su i pojedini sojevi (jagodinska, palanačka, dobrička).

Izgled i osobine:

Boja domaće ćurke je različita, najčešće je bronzasta i bela, a ređe crna, žuta, siva, šarena. Ćurke leže na jajima 28 dana, a ukoliko se dobro neguje, hrani i pazi, može se u toku godine upotrebiti za više nasada. Odlično vodi i čuva podmladak. Ćurke su prvih nedelja (oko dva meseca), vrlo osetljive, tj. dok im ne izađe bobica na glavi i vratu, odnosno dok ne probobaju. Domaća ćurka je skromna u reprodukciji jaja i godišnje snese 30-50 jaja, prosečne mase 85 gr. Jaja su sa pegama. Masa odraslih ženskih grla kreće se od 3-5 kg, a muških između 5 i 8 kg. Relativno selako tove, a meso im je dobrog kvaliteta. Bilo je pokušaja oplemenjavanja domaće ćurke ali bezuspešno. (Fotografija: Darko Drobnjak).

Status: Ugrožena

Veličina populacije u Srbiji: 100-1000 primeraka u 2005. (izvor podatka DAD-IS FAO)
Tekst preuzet sa sajta cepib.org.rs